●メーカー：ＪＣＭ/ジェーシーエム●型式：ＪＣＭＢＦ－７４●外形寸法：幅７５５ｘ奥行８３２ｘ高さ６１０ｍｍ●庫内寸法：幅４１０ｘ奥行６８０ｘ高さ２６５ｍｍ●重量：７２ｋｇ●庫内容量：７４Ｌ●冷却能力：冷蔵/９ｋｇ【９０℃→３℃】・冷凍/６ｋｇ【３０℃→-３０℃】９０分●電源：１００Ｖ●収納数：1/１ホテルパン（Ｈ６５ｍｍ）：3枚/天板（６００ｘ４００ｍｍ）：3枚●動作確認のチェック済みです。●商品説明：急速冷却（冷蔵）、急速冷却（冷凍）の2通りの機能搭載、加熱調理後の食品を急速に冷却又は冷結にし危険温度帯をいっきに通り過ぎる。冷却制御は「タイマー制御」と「芯温制御」で「弱冷」、「強冷」の全簡単操作８モード。

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